Pasta

Tagliattela con butifarra del perol y mousselina d’all i oli

Llenamos una olla con agua y esperamos que tome el hervor, a continuación ponemos los tagliattelas y los dejamos cocer hasta que estén al dente. Los retiramos y los escurrimos con el colador. Cortamos la cebolla en trocitos muy pequeños y la doramos en la sartén con dos cucharadas de aceite de …

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